Poznejte naší Moringu (moringa oleifera). Ve své rodné Indii a Nepálu je známý jako „paličkový strom“, „strom zázraků“ a „strom života“; dnes se také pěstuje v Africe, Latinské Americe a Asii. Prášek z moringy se vyrábí z listů stromu moringa oleifera a je oblíbený pro svůj přirozený obsah vitamínů, minerálů a dalších rostlinných látek. Tato rostlina je po staletí součástí tradičního využití v různých kulturách a dnes patří mezi známé superpotraviny.
Co dělá moringu tak oblíbenou? + naše oblíbené způsoby, jak přidat tuto superpotravinu do vaší stravy:
Je nabitá vitamíny a minerály
Většina zdravých potravin, které jíte, má vždy jen jednu hlavní živinu, např. mrkev - vitamín A, citrusy - vitamín C, ořechy - vitamín E. Listy moringy jsou označeny jako superpotravina, protože jeden šálek nakrájených listů je dobrý zdroj železa, vápníku, vitamínu C, vitamínu B6 a riboflavinu a má pozoruhodné množství draslíku, vitamínu A, vitamínu E a hořčíku. Ve skutečnosti jsou listy moringy koncentrovanější na vitamín C než pomeranče.
Je zdrojem rostlinných bílkovin
Ať už jste vegetarián nebo se jen snažíte omezit maso, není vždy snadné najít vhodný rostlinný protein. Ano, existuje čočka a tempeh, ale někdy chcete jen rychlý doplněk bez vaření, který můžete přidat do smoothie misky nebo do polévky. Zde přichází na řadu moringa. Prášek vyrobený z jejích rozdrcených listů je nabitý bílkovinami a je lepší než luštěniny, protože obsahuje všechny esenciální aminokyseliny.
Obsahuje flavonoidy a polyfenoly
Volné radikály jsou vytvářeny např. znečištěním, smaženým jídlem a vystavením na slunci. Poškozují vaše buňky tím, že je obírají o elektron. Pomocníci: antioxidanty, jako jsou flavonoidy a polyfenoly, všechny nacházející se právě vmorinze.
Jak používat prášek z moringy
Prášek vyrobený ze sušených a mletých listů moringy má jemnou chuť s lehce zemitým tónem, takže se dobře hodí do mnoha různých receptů.
- Klasicky prášek zamíchejte do vody a vypijte
- Přidejte ho do svého ranního zeleného smoothie
- K obědu či jiným jídlům jej lze přisypat také do hummusu, guacamole, polévek, salátů nebo avokádových toastů.
- Použijte prášek jako matcha a zašlehejte jej do horké vody jako bezkofeinovou náhradu kávy
Děkujeme za přečtení!
Tým Kratom World
