Sencha je mezi zelenými čaji považován za nejlepší a nejzdravější čaj na světě.
Tento čaj pochází z Japonska, kde je pití tohoto horkého nápoje spjato s různými obřady, slavnostmi i duchovními ceremoniály.
Jemná chuť se silným aromatem zaručí jedinečný zážitek každému, kdo jej okusí.
Je označován jako dušený čaj, jehož zpracování probíhá opakovaným napařováním a sušením.
Na závěr projdou listy čaje důkladným procesem třídění, kdy jsou vybrány pouze ty nejkvalitnější lístky. Výsledkem je pak Sencha prvotřídní a jedinečné kvality.
Sběr listů probíhá v dubnu a květnu a probíhá ručně, proto je kvalitní Sencha jedním z dražších čajů.
Sencha má několik pozitivních vlivů na lidské zdraví.
Pití zeleného čaje pozitivně ovlivňuje zažívání a zrychluje spalování již nahromaděného tělesného tuku.
Obsahuje mnoho antioxidantů, které zpomalují stárnutí a také mohou chránit před rozvojem rakoviny. Tyto antioxidanty totiž odstraňují z těla nežádoucí volné radikály.
Udržuje normální hladinu cukru v krvi.
Reguluje funkci jater, dodává fluorid a doplňuje zubní sklovinu.
Důležitá je teplota vody, příliš horká voda ničí chuť, čaj hořkne a je trpký až svíravý.
K přípravě vynikajícího čaje sencha by měla být použita voda o teplotě 70 °C.
Vodu nejprve přiveďte k varu a poté nechte zchladnout na požadovanou teplotu. Přidejte 2 až 3 gramy listů na osobu do konvičky, nechte vylouhovat asi 2 minuty a poté přefiltrujte přes sítko.
Děkujeme za přečtení,
Váš Kratom World