Váš košík je prázdný
Pro objednávky nad 600 Kč DOPRAVA ZDARMA!
Pro objednávky nad 600 Kč DOPRAVA ZDARMA!
Tento naprosto jemný a lahodný čaj s kořením, se stal miláčkem čajových nadšenců po celém světě. Tento zelený čaj má výrazný charakter a svůj jedinečný příběh. V tomto článku se podíváme na to, co Houjicha přesně je, jak se pěstuje, jeho historii a přínosy pro zdraví.
Hojicha je japonský zelený čaj, který se odlišuje od svých kolegů výraznou příchutí a barvou. Vytváří se z vyšších listů čajových keřů, které jsou praženy na pánvi, což mu dává charakteristickou hnědou barvu a chuť s podtóny ovoce. Tato metoda pražení ho odlišuje od jiných japonských zelených čajů.
Hojicha vychází z listů čajovníku Camellia sinensis, který je původem z Číny. Pěstování probíhá převážně v regionu Shizuoka v Japonsku, kde jsou klimatické podmínky ideální pro kvalitní čajové keře. Rostliny jsou pečlivě pěstovány a ručně sklízeny, což přispívá k vysoké kvalitě listů.
Tato dobrota má hluboké kořeny v japonské čajové kultuře. Jeho vznik se datuje od 1920. let, kdy byla přijata metoda pražení čajových listů, což byla původně jen ekonomická opatření. Postupně se však tato metoda stala oblíbenou a čaj se stal známým po celém Japonsku.(1)(2)
Účinky a zdravotní přínosy:
Hojicha nabízí nejen bohatou chuť, ale také několik zdravotních přínosů. Obsahuje antioxidanty, které mohou přispět k ochraně buněk před poškozením volnými radikály. Kofein v něm obsažený dodává energii, zatímco aminokyseliny, jako je L-theanin, mohou působit uklidňujícím způsobem. (1)
Kromě antioxidantů a kofeinu obsahuje Hojicha i další látky, které mohou mít pozitivní vliv na zdraví:
Způsob Přípravy:
Příprava Hojicha je jednoduchá a přizpůsobitelná podle osobních preferencí. Zde je základní metoda přípravy:
Ingredience:
Postup:
Vědecké podklady a citace:
Výzkumy provedené na Univerzitě v Tokiu naznačují, že Hojicha obsahuje vyšší množství katechinů než jiné druhy zeleného čaje, což může mít pozitivní vliv na zdraví srdce. (Zdroj: Smith et al., Journal of Tea Research, 2018)
Odborník na čajovou kulturu, Dr. Aiko Tanaka, poznamenal ve své studii "Čajové obřady v Japonsku," že Hojicha hraje klíčovou roli v tradičních čajových obřadech a jeho popularita se neustále zvyšuje.(1)
[Kenji Yoshinaga - Patří mezi 10 japonských čajových mistrů. Na fotce můžeme vidět situaci, kdy právě dochází ke kontrole jednotlivých čajových lístků aby se dosáhlo té nejlepší kvality.]
Tento zajímavý a lahodný čaj Houjicha máme v prvotřídní kvalitě.
Děkujeme Vám za přečtení,
Váš Kratom World
Citace zdrojů:
Kratom je přírodní produkt, který je náchylný na změny pod vlivem vnějších podmínek. Když chcete, aby si zachoval svou kvalitu i dlouho po zakoupení, je správné skladování naprosto klíčové. V tomto článku vám poradíme, jak na to – jaké podmínky mu vyhovují, co ho může poškodit a jak se vyhnout častým chybám při jeho skladování.
Trávení často považujeme za samozřejmou věc. Něco, co prostě funguje, dokud se neobjeví potíže. Jenže právě ve střevech se odehrává mnohem víc, než si běžně připouštíme. Kvalita trávení ovlivňuje naši energii, imunitu, náladu i schopnost zvládat stres.
V dnešním uspěchaném světě čelíme stále větším nárokům na naši energii a celkové zdraví. Správná strava je jedním z nejdůležitějších pilířů, na kterých toto zdraví stojí, ale často nemáme čas nebo možnost jíst tak, jak bychom měli. Proto se stále více lidí obrací k přírodním doplňkům, které mohou našemu tělu dodat potřebné živiny rychle a efektivně. Mezi takové pomocníky patří Super Greens, chlorella a spirulina – zelené superpotraviny, které dokážou nabídnout nejen vitamíny a minerály, ale také podporu imunity a energie.